日本橋だし場
前々から気になっていたお店
日本橋だし場（NIHONBASHI DASHI BAR）
テレビで見たりして
あ～、一度行ってみたいなぁ。。。と。
別件でコレド室町へ行ったらば、入り口の横にお店が
にんべん のお店です。
イートインのコーナーは
小さなテーブルが３つあるだけ。
その他のスペースはショップ。
この日は夜勤明けですぐに出掛けたので
目ざまし効果を狙って「かつお節だし 味噌仕立て」１５０円を。
清々しいくらい淀みのないかつお節の風味。
きりっとすっきり。
でも、硬さはなくて。
具は乾燥葱だけなのだけど
余計なものが入っていないからこそ出汁の味が楽しめるんですね。
明けの体に浸みわたりましたー
洋風のメニューも美味しそうだったな
>> 日本橋だし場
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コメント
へえ…
仕事場が近い割には、コレドに数回しか行ったこと無くて(^_^;)
ちょっと面白そうですね！
普段から意識してないし！
仕事が終わると東京駅に向かっちゃうから寄れないのよね(´-ω-｀)
投稿: Anne | 2016年9月16日 (金) 08時45分
朝から珈琲じゃなく
お味噌汁いいですね～。
乳がん効果も期待して
毎日お味噌汁は欠かせません。
投稿: patapataokan | 2016年9月16日 (金) 14時49分
ＴＶで見たことがあります。
シンプルな味の方が体に浸みわたるみたいですね。
夜明けのコーヒーではなく
お味噌汁が日本人の体には
合ってます。
投稿: 猫の妖精 | 2016年9月16日 (金) 19時28分
あっ！
テレビで見たことあります。
面白いお店だな～と。
あえて乾燥ねぎなのか・・・。
と、しまさんの文章を読んでわかりました。
投稿: ＴとＫ | 2016年9月17日 (土) 10時50分