練りもの ささや@八王子ロマン地下

１２月３日にオープンした八王子ロマン地下にある練り物のお店「練りもの ささや」です。

気さくなご主人と元気なおねーさんがお出迎え。

イカの入った練りものをまずは試食

ワタシ、練り物大好きです

おお～！美味

ショーウインドウの中に丁寧に包まれたはんぺんを発見！

お願いしたらこちらも試食させていただけるとのこと。

これがまぁ、ちょっと厚くてふわっふわで口に入れるととろけるような、
ワタシが今までに食べた中で一番美味しいはんぺん

それもそのはず、　１枚５６０円！！

でも、その価値は十分ありだと思う。

「基本的に打ちの練り物は温めたりせずこのまま食べるのが美味しいよ。」　とご主人。

こちらのお店の練り物は築地いしざわのものなのだそうです。


練り物の販売もしていますが、その隣にはお出汁の良い香りがするおでんが～・・・

ブロガーとして写真写りを考えたら色々と盛り合わせたほうが～・・・
なのですが、人としてのモラルを考えると美味しく食べられるだけいただく～・・・

ということで

ワタシはおでんダネの中で一番好きなちくわぶをいただきました。

すごくしっかりとしたコシのあるちくわぶで、これを煮込んだらいい感じにでろでろになって、それもまた美味しいんだろうな～・・・って想像できるような(≧ｍ≦）

大根もその場にいた３人で等分してもらっていただきました。

中までお出汁が染みてて美味しい～。

そしてそして、こちらのおでん、具はもちろんですが、お出汁が抜群に美味しいです！！
透き通っていて塩気が強くなく、すごく上品できれいなお汁。まるでお吸い物のようです。

ご主人談　「具が良いから出汁に色々と余計なことはしなくてもシンプルで良いんですよ。」

ナットクです
お汁、ぜ～んぶ飲み干しちゃいました♪
おでんに力入れてる某コンビニのとは雲泥の差！

・・・いや、比べちゃいけないのかも・・・


こちらのお店にはイートインのスペースがありませんが、よそのお店でビールとか他のお料理とかを頂きながら一緒に楽しめるそうです。
持ち帰りもＯＫです。

実は、お持ち返り分も頂いちゃいました。

ご主人チョイスで餃子天、ボール、ちくわ。
一度冷蔵庫に入れちゃったのであぶっていただきました。
美味しかったです♪ご馳走さまでした。



ささやさんのおでん、ぜひみなさんにも食べて欲しい！
ワタシもまた買いに行きます
おススメです


営業時間　１１～２４時
不定休

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