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2011年12月 9日 (金)

練りもの ささや@八王子ロマン地下

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12月3日にオープンした八王子ロマン地下にある練り物のお店「練りもの ささや」です。


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気さくなご主人と元気なおねーさんがお出迎え。


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イカの入った練りものをまずは試食restaurant

ワタシ、練り物大好きですheart02

おお~!美味shine

ショーウインドウの中に丁寧に包まれたはんぺんを発見!

お願いしたらこちらも試食させていただけるとのこと。


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これがまぁ、ちょっと厚くてふわっふわで口に入れるととろけるような、
ワタシが今までに食べた中で一番美味しいはんぺんlovely

それもそのはず、 1枚560円!!

でも、その価値は十分ありだと思う。

「基本的に打ちの練り物は温めたりせずこのまま食べるのが美味しいよ。」 とご主人。

こちらのお店の練り物は築地いしざわのものなのだそうです。


練り物の販売もしていますが、その隣にはお出汁の良い香りがするおでんが~・・・


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ブロガーとして写真写りを考えたら色々と盛り合わせたほうが~・・・
なのですが、人としてのモラルを考えると美味しく食べられるだけいただく~・・・

ということで


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ワタシはおでんダネの中で一番好きなちくわぶをいただきました。

すごくしっかりとしたコシのあるちくわぶで、これを煮込んだらいい感じにでろでろになって、それもまた美味しいんだろうな~・・・って想像できるような(≧m≦)


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大根もその場にいた3人で等分してもらっていただきました。

中までお出汁が染みてて美味しい~。

そしてそして、こちらのおでん、具はもちろんですが、お出汁が抜群に美味しいです!!shine
透き通っていて塩気が強くなく、すごく上品できれいなお汁。まるでお吸い物のようです。

ご主人談 「具が良いから出汁に色々と余計なことはしなくてもシンプルで良いんですよ。」

ナットクですconfident
お汁、ぜ~んぶ飲み干しちゃいました♪
おでんに力入れてる某コンビニのとは雲泥の差!

・・・いや、比べちゃいけないのかも・・・coldsweats01


こちらのお店にはイートインのスペースがありませんが、よそのお店でビールとか他のお料理とかを頂きながら一緒に楽しめるそうです。
持ち帰りもOKです。


Photo

実は、お持ち返り分も頂いちゃいました。

ご主人チョイスで餃子天、ボール、ちくわ。
一度冷蔵庫に入れちゃったのであぶっていただきました。
美味しかったです♪ご馳走さまでした。



ささやさんのおでん、ぜひみなさんにも食べて欲しい!
ワタシもまた買いに行きますmoneybag
おススメですpaper


営業時間 11~24時
不定休


>> 八王子ロマン地下

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

ちくわぶは関東の方では良く聞きますが
こちらではないのですよ。
滅多にお目に掛りません。
食べ付けないとやはり良さが分からない私です。
白いはんぺんはやっとの感じです。

投稿: 猫の妖精 | 2011年12月 9日 (金) 17時35分

猫の妖精さま>らしいですね。
このときも一緒だったのは関西出身と九州出身。ちくわぶを食べる習慣はないと言ってました。
でも恐らく関東の人のおでんだね大好きランキングベスト3には入ってくるとおもうけどな(笑) 特に一晩おいたデロデロのやつが。

投稿: しま | 2011年12月10日 (土) 11時32分

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