アドニステーブル主催 日本復興チャリティーイベント、シャンパン、ワインとスイーツのマリアージュの会～その３

１７日土曜日に参加させていただいた

アドニステーブル主催　日本復興チャリティーイベント、シャンパン、ワインとスイーツのマリアージュの会

のつづき、２回目に提供されたケーキとワインのお話です。

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ケーキはすべてLouange Tokyo [ルワンジュトーキョー]さんのものです。

シャルマン ロゼ です。

ピンクのヒョウ柄のアントルメ。
ルワンジュトーキョーさんの人気商品です。
ローズ風味のフロマージュブランの中に、木苺のジュレ・ライチのムース・ピスタチオのビスキュイを重ね、野ばらのジャムで底の部分のアーモンドビスキュイをコーティング。
キルギス馬のプラセンタも使っているんですって

すごくエレガントでインパクトのあるおしゃれな女性みたい。

各層それぞれに個性的なお味で食べ飽きない。
ローズ風味のフロマージュブランは甘酸っぱくて美味しかったぁ

ワインは、
タメリーニ/レチュート ディ ソアヴェ ヴィーニャ マローニェ

イタリア・ヴェネト州の甘口ワインです。
飴色で綺麗　見た目でも甘口ってわかるよね。
本当にまったりと甘～～いワインです。　こんなに甘いワインは初めて飲んだかも。



お値段ですが・・・

シャルマン ロゼ（２４ｘ１０cm）　８０００円
添えられているショコラロゼはオプションで　３０００円

タメリーニ/レチュート ディ ソアヴェ ヴィーニャ マローニェ　６６００円


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