美肌にメタボ予防に能力up！の青森りんごでサラダ作ったよ♪

トレンダーズさんから青森りんごを頂きました

届いた箱を開けたとたんに甘い香りがふわ～っと

箱の中には２種類の青森りんご。

甘みが強く、独特の芳香がある　青い品種「王林」

赤い品種「サンふじ」

「サンふじ」って「ふじ」に袋をかけずに太陽に当てて育てたものなんですって。
知らなかったぁ～！


りんごにはシミの原因となるメラノサイトの生成を抑える働きがあると言われているりんごポリフェノールが含まれているんですよね。　それにりんごを食事前に食べればカロリーは低いのに満腹感があるからご飯の食べすぎにも効果的。　小腹が空いた時にもお菓子などを間食するよりもりんごを食べた方が腹持ちが良かったりもして。
美肌＆メタボ予防の強力な味方ですねー

りんごポリフェノールってりんごの皮の内側や種の部分に多く含まれているから皮は剥かずに丸かじり～っていうのがイチバンなのだけどワックスがついているものもあるでしょ。それって口に入れるのには心配～　ですがー・・・
青森りんごはノーワックスだから大丈夫。　皮には食物繊維も豊富だから捨てるなんてもったいない！

ワタシ、りんごは皮付きのまま食べる方が好きだなー♪
パキッっとした食感がたまりません

それにねー、りんごが脳を活性化、脳機能のアップが期待できる～、っていう研究がアメリカで進んでいるんですって。
日本ではね、「脳力ＵＰる体操（のうりょくアップルたいそう）」っていうガリレオ脳研でおなじみ脳科学者の篠原教授が開発した活脳体操がＰＲイベントで発表されたのだそうで。
http://www.aomori-ringo.or.jp/taiso/　
↑↑↑ ここでムービーが見られるので是非是非覗いてみてくださいませ

りんごを食べて～「脳力ＵＰる体操」♪　で、記憶力、創造力、元気力満々～


さて、せっかく青森りんごを頂いたので旬の白菜とサラダを作ってみました。
すっごく簡単なの♪
用意するものはりんごと白菜の芯のみ。　分量は適当にお好みで。
今回は４人分で青森りんご半分、白菜 芯の部分３枚分。

蜜がしっかり入ってるぅ～

青森りんごは厚さ１～２ミリのくし切りにして塩水にさらしておきます。

白菜の芯はりんごと同じ厚さ・大きさになるように削ぎ切りにして、これも塩水にさらします。

さらしておいた塩水を良く切って器に盛ったら出来上がり

簡単すぎてスミマセン

でもこれが美味しいの！　りんごも白菜の芯もシャキシャキデ瑞々しくて。
ワタシは市販のシーザードレッシングを少し掛けましたけど、フレンチドレッシングでも良いし、そこは本当にお好みで。
何もかけなくても、りんごの甘酸っぱさと白菜のシャキシャキ感で美味しくいただけますよ　

皮の赤がアクセントになってるんですけど、これを緑色の王林で作っても爽やかなイメージになってなかなか良いですよ～。


よろしかったらお試しくださいな


【 「青森りんご」HP 】

  >> PC版はこちら
>> モバイル版はこちら


トレンダーズからの紹介です。