自由が丘に期間限定オープン♪Philly’s Cafe

トレンダーズさんからのご招待で「Philly’s Cafe（フィリーズカフェ）」オープニングイベントに行ってきました。

「Philly’s Cafe」は東京・自由が丘に2011年1月19日（水）～2月20日（日）の一ヶ月間限定でオープンしているフィラデルフィアクリームチーズをつかったランチやスイーツが楽しめるお店なんです。
1月20日にフィラデルフィアクリームチーズがリニューアルされたことを記念して、のオープンなんですよ。

オープニングイベントはその初日、オープン時間に先立って行われました。

場所は自由が丘駅から線路沿いに歩いて2分ほどのトレインチ内にあるLOBROS（ロブロス）自由が丘店。
ここが一ヶ月の間Philly’s Cafeとなるのです。

今回のイベントではPhilly’s Cafeのメニューの試食の他に

そのフィラデルフィアクリームチーズをつかったメニューを監修した石橋かおりさんによるトークショーと、オススメメニューでもある「クランチチョコチップレアチーズケーキ」作りのデモンストレーションがありました。　

石橋さんは、「レタスクラブ」「saita」「おはよう奥さん」などの雑誌のお菓子ページを担当、お菓子レシピ関係著書多数、ＴＶやラジオにもたくさん出演されている方なんですよー。

「プラスチック容器になったし、クリームチーズ自体も柔らかくなって、とっても使いやすくなったんですよー。」と石橋さん。


そうなんです！クラフト フィラデルフィアクリームチーズ、今回のリニューアルのポイントは～

・ 北海道の生乳と生クリームを贅沢にブレンド。ナチュラルチーズならではの新鮮な味わいとクリーミーでまろやかな味わいを楽しめる。
・ 程よい柔らかさで手早く簡単に材料を混ぜ合わせることが可能に。　スプレッドにも最適。
・ プラスチック容器の採用で、中身が取り出しやすい・保存に便利など使い勝手良く。
・ QRコードを記載し、レシピ情報を提供。　定期的なメルマガ配信も。

こちらが目の前で作ってくださった「クランチチョコチップレアチーズケーキ」♪
カワイイし、美味しそう～

その後はいよいよ試食ターイム！！

「クリームチーズのシュー」から、バジルとトマト。　「生ハムとクリームチーズのベーグルサンド」。

デザートメニュー4種類～
オールドファッションベイクドチーズケーキ、いちごのスフレチーズケーキ、クランチチョコチップレアチーズケーキ、塩キャラメルのレアチーズケーキ
の盛り合わせ。


もう、どれもとっても美味しくって
クリームチーズのあっさりとした軽い口当たり。　上品な酸味。　
4種類のチーズケーキはそれぞれにまったく違った味わいで、基本スタンダードでありながらもとっても個性的。
ほろ苦い塩キャラメルも良かったし、玉子の黄身の色が反映されたオレンジ色っぽいオールドファッションベイクドチーズケーキの濃厚さも好みだったなぁ～


お店の入り口近くにはフィラデルフィアクリームチーズと一緒に、2月1日に発売になるケーキ型がセットになったレシピ本「HAPPY CHEESECAKE RECIPE」も置かれていました。

石橋かおりさんが監修した本で、この中にはPhilly’s Cafeで提供される4種類のチーズケーキのレシピも載ってるんですって。

隣にはこんなかわいいピックが。　”ご自由にお持ちください”って書かれていたのでひとつ頂いてきちゃいました

お土産にフィラデルフィアクリームチーズを頂きましたよ♪

早速、サラダに使ってみました。

後日、レシピ本「HAPPY CHEESECAKE RECIPE」も自宅に送ってくれるそうなので、届いたら塩キャラメルのレアチーズケーキ作ってみちゃおうかな


会場には実際に提供されるPhilly’s Cafeオリジナルメニューも勢ぞろいしていたんですよ♪
そのメニューはまたのちほどの記事でご紹介します～


【Philly’s Cafe】
2011年1月19日～2月20日まで
LOBROS（ロブロス）自由が丘店
東京都世田谷区奥沢5-42-3　Trainchi（トレインチ）内
営業時間／11：00～23：00
東急大井町線・東横線 自由が丘駅南口より徒歩2分
http://lobros.co.jp/lobros/access.html

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