第二回パン食系女子会 ”パン・パーティ”へ行ってきました♪

恵比寿・エレガンテヴィータで行われた 第二回パン食系女子会　”パン・パーティ”へ行ってきました。

今回のテーマは「パンとライフスタイルのマリアージュ」

フランスパンやライ麦パンといったハード系パンについて、
また、パンパーティとテーブルコーディネートについて、お話を伺いました。

お話してくださったのはこちらのおふたり。

日本パンコーディネーター協会代表 稲垣智子さん（左）　と、インテリア＆フードスタイリスト 四分一亜紀さん（右）。

フランスパンは万能で色々なバリエーションを楽しめるので便利、だとか
滑らかなディップとカリカリのパンのコントラストが楽しい、とか
パンで食事からデザートまで賄えちゃう、とか

今までで気づかなかったこと、思いつかなかったことなどを目からウロコ状態で伺って。

こちらはこの時、稲垣さんが用意してくださったオイルとはちみつとディップ。

実は～これらをパンにつけていただきながらお話を伺っていたのですが

はちみつやママレードは一般的～マスカルポーネチーズもまぁ納得。
でもね、他のは面白いの！
クリームチーズ＋鮭フレークだったり、スモークサーモンだったり、柚子胡椒だったり～・・・

中でもワタシが一番意外だったのがクリームチーズ＋海苔の佃煮。

(/|||￣▽)/ゲッ!!!

・・・って思ったんですけどね、コレがおいしいの！　確かに海苔の風味があるんだけどすごくクリームチーズと合っててまろやかで。。。
コレはオススメですよ～♪
それと、マスカルポーネチーズにはちみつをかけたものも美味しかったなぁ。　それぞれ単体でパンにつけるよりも より軽く、より上品で「１＋１＝２」じゃなくて「１＋１＝３」であり「４」であり・・・って感じ。

四分一さんのお話もとても面白く～。
普段は裏方なので人前で話をするのは苦手・・・とすごく緊張しながらおっしゃっていたのですがとっても可愛らしくて楽しいお話をしてくださいましたよ。

パーティを催す際、おもてなしをする時に一番大切なのは「見栄を張らない、頑張りすぎないこと」だそうです。
頑張りすぎると緊張感がまわりに伝わってしまうし、ボロも出る。　そうすると楽しくなくなっちゃいますよ～、って。

うんうん！たしかに d(^-^)

この日のテーブルコーディネートや会場の装飾は四分一さんがしてくださったものなんです。

こんな風に頂点になるものを持ってきて三角形になるように配置すると良いですよ、と四分一さん。

そして、アンティークなどを使う一方で、IKEAやダイソーのものも上手に使ってらっしゃる。

ランチョンマットは紙を使うと後片付けも簡単だし、使う方も気を使わなくて良いというアイディアも参考になりましたよ。

このチョウチョは付箋なんですって！

グラスにリボンを巻くだけでもちょっとおしゃれ～♪

ワタシにも出来そうなアイディアがいっぱい！

お話を伺った後はワインを頂きながら

ごちそう系パン　「厚切りベーコンと半熟卵のタルティーヌ」　と、

スイーツ系パン　「塩バターラスクのチーズケーキ」 ストロベリーとチョコ＋ナッツ を。


この会参加するまでは、パンでパーティーなんて～　って思っていたのですが、全然そんなことはなくて・・・パンで色々と楽しめちゃうんですねー
パンだけで大満足でした。


レシピを頂いたので、クリスマスやお正月に作ってみようかななんて思っているところです

美味しくって、楽しかった～♪