自分へのご褒美♪ プラチナケーキ

今日の３時のお茶のお供はローソンのUchi Cafe SWEETS
プラチナケーキ マンゴー

ローソンで物色していたワタシ、
この、マンゴーのオレンジ色にイチコロでした～
それにね、プライスカードに「新発売」の文字が・・・！
５月１１日に発売になったんですって。　弱いのよねぇ～「新発売」って言葉に

つやっとした～とろっとした～ マンゴーのソース( ´艸｀)
実はこのマンゴー、ただのマンゴーではないんですって。

プラチナケーキ マンゴーに使われているマンゴーピューレはアルフォンソマンゴーという”マンゴーの王様”と呼ばれるものなんだそうですよ。
ソースだけじゃなくて、スポンジ生地にも使われているんですって。

このマンゴー色のスポンジがほわっほわなの！
でもフォークで押してもヘタッと潰れたりしないしっかりとした弾力。
さらにしっとりしていて・・・、そして、スポンジにもしっかりとしたマンゴーの風味があるから生クリームと一緒に食べても味が薄くなったような感じがしないんです。
マンゴーの果実がトッピングだけじゃなくて真ん中にも挟みこまれているのもうれしい
で、マンゴーの風味だけが際立っているのか、というとそうではなくて軽～い生クリームも甘さ控えめでそれだけで食べても美味しいし、マンゴーとの相性もイイ

甘酸っぱくて爽やかで、これからの季節にピッタリのスイーツですねー

モンブランや、チョコ、ティラミス、チーズなどなど・・・
色々な種類があったから、次はどれ食べようかな～