明日解禁！ボジョレー ヌーヴォー

いよいよ明日ですねぇ！

19日はボジョレー ヌーヴォーの解禁日ですよー
明日・・・といっても午前0時に解禁ですからもう後数時間です。

解禁イベントに参加される人もいらっしゃるのかな～。

さてさて、先日もご紹介した特設サイトでは

「久保純子の“ウチ飲み”紀行 in フランス」

の第二話が公開されています。

今回の動画はクボジュンがフランスで
ボジョレー ヌーヴォーとよく合うテーブルコーディネートと郷土料理を教わります。

訪れたのはメゾンドットと呼ばれるフランスの民宿。
そこのご夫婦が教えてくださるのですが・・・
まぁ、すばらしいテーブルコーディネート
秋をイメージしたというそのコーディネートはぶどうのモチーフにした秋らしい赤と黄色のテーブルクロスに季節の果物や木の実を飾った籠。
そして赤いキャンドル。
決して豪華ではないけれど心温まる家庭的なかんじ。
クボジュンもそれをお手本に、外で拾った松ぼっくりや葉っぱなどでテーブルを飾って。
材料を探すのも楽しそうです。

その後ボジョレーの帝王ことジョルジュ デュブッフ 氏の紹介でボジョレー ヌーヴォーに合うボジョレーの郷土料理「ソーセージのボジョレーワイン煮込み」を教わりに。

これがすごい！
大きなソーセージをフルボトルのワインで煮込むんです。
ドボドボドボドボ丸まる1本の赤ワインで。
煮込んでいるうちにソーセージは見事な？赤ワイン色に～

うわぁ
これは一体どんな味なんだろうー！？

パクリとクボジュン

おお～！
その表情から察するに、相当美味しいと見た！
挑戦してみたいけれどお鍋にワイン丸々1本入れる勇気がないかも～



【ウチ飲みを楽しむポイントその２】

テーブルコーディネートは自然なものを自由に活かして季節を存分に感じましょう


【ウチ飲みを楽しむポイントその３】

ボジョレー地方の郷土料理と一緒にボジョレー ヌーヴォーを楽しみましょう


秋を感じ、実りに感謝しながら・・・
そして”郷に入っては郷に従え”～という感じ？地元の人たちと同じように味わうことが出来たら・・・

それもまた楽しそうですね


さあ！いよいよカウントダウン


今年のボジョレーヌー ヴォーの解禁日は11月19日木曜日です。

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