グレープフルーツのオススメレシピありますか？

日本最大の料理サイト　COOKPAD　でグレープフルーツレシピコンテストを開催中。

グレープフルーツっていつが旬だか知ってますか？
一年中店頭に並んでいて、旬なんて考えたことも無かったけど・・・。
産地によって旬の時期は違いますがフロリダ産グレープフルーツの旬は3～5月頃。
つまり　「今」　春が旬なんですね～。

グレープフルーツって私が子供の頃には半分に切って砂糖をかけて食べてました。
今は半分に切って、もしくは外皮、袋をむいてそのまま。
他に思い当たる食べ方っていうとゼリーとかジュースとか？

レシピコンテストにはグレープフルーツを使ったレシピがたくさん集まってますよー。
私が注目したのは

グレープフルーツとサーモンの和風スパ

グレープフルーツを使ってパスタですよ！
考えもしませんでした～
サーモンの和風パスタをベースにグレープフルーツの果汁を加えたものなんです。
それじゃ、見た目にはグレープフルーツがわから無いじゃないか、って？
いえいえ、
ちゃんとグレープフルーツのむき身をトッピングしてあるんですよ。
彩りもキレイでサーモンのピンクが春らしい。
和風・・・というと”ゆず”をイメージしますがそれをグレープフルーツに置き換えた感じでしょうか。
春が旬のフロリダ産グレープフルーツにピッタリの春らしいレシピなんじゃないかなー。


レシピコンテスト締め切りは3月16日午前10時。
お料理自慢の方、温めていたレシピがあったら応募してみてはいかがですか？
ギリギリ間に合うかもしれませんよ～

ワタシは見ているだけで十分です


誰か作ってくれる人がいたら食べたいけど～～